25 Oct. 2013 – Soirée avec Julien PEYRAS – Vigneron Nature du Languedoc

* Vendredi 25 octobre à partir de 18h : Soirée Dégustation Rencontre et Repas avec Julien PEYRAS, vigneron nature du Languedoc

 

. De 18h à 20h : Dégustation et Vente avec le vigneron. A cette occasion, remise exceptionnelle de -10% sur ses vins.

Cuvées Gourmandise, Rose Bohême, L’Inattendu, Las Fondudes, Costefere… Des vins gourmands et fruités, puissants ou léger suivant les cuvées, mais dans tous les cas des vins  entièrement naturels, sans aucun intrant.  http://julienpeyras.com

. De 20h à la fin : Repas accord mets et vins à la table du vigneron. 4 plats, 6 vins, 39€/pers vins compris.
Pensez à réserver !

LE MENU

* Apéritif

Cuvée Rose Bohème : rosé légèrement perlant

* Filet de Maquereau mariné aux Epices et à l’Orange

La Cuvée du Blanc 2012 : clairette, grenache blanc, roussanne

Cuvée Gourmandise 2012 : 100% cinsault

* Pièce de Bœuf bio de la ferme des Colibris à la Citronnelle

Cuvée Lo Terrau 2012 : grenache, syrah, carignan

Cuvée Costefere 2010 : syrah, carignan

* Fromages locaux affinés

Cuvée Las Fondudes 2008 : carignan, syrah

* Poire Belle Hélène