France Bleu Isère en cuisine au Tonneau Gourmand

Dans l’actualité : le Tonneau Gourmand a été fier d’accueillir Nathalie Malochet de France Bleu Isère, pour 1h d’émission On cuisine ensemble le dimanche. Nous y dévoilons quelques recettes : terrine de campagne, filet de truite du Vercors au safran de Chamechaude, gratin de ravioles aux légumes de saison, fondant au chocolat…

France Bleu : On cuisine ensemble avec Le Tonneau Gourmand à Crolles

Vous pouvez ré-écouter l’émission avec le lien ci-dessus.

Vendredi 1er avril 2016 – Dégustation et repas vigneron avec Pierre-Nicolas MASSOTTE, Roussillon

Vendredi 19 février 2016 – Tartiflette, Croziflette et Vins des Alpes

Soirée de saison, sous le signe de la simplicité et de la convivialité ! Venez partager ce vendredi soir, en famille ou entre amis, au choix :
. Tartiflette savoyarde traditionnelle,
. Croziflette au bleu du Vercors et myrtilles,
. Tartiflette du soleil : avec légumes et épices méditerranéens.

Et bien sûr nos entrées (terrine maison, charcuteries…) et nos desserts maison.

TARIF
Tartiflette ou Croziflette + Salade verte à 18,50 €

VINS
Choix varié de vins locaux (Isère et Savoie) disponibles au verre.

A partir de 19h30 au Tonneau Gourmand à Crolles.
Réservez par SMS ou tél au 06 79 67 71 80

Vendredi 11 décembre : Dégustation des vins d’André Kleinknecht et Choucroute

André KLEINKNECHT, vigneron bio à Mittelbergheim (Bas-Rhin), vient nous faire déguster ses vins ce vendredi à partir de 17h30. Certifié en biodynamie label Demeter, ses vins sont dans un style tendu et minéral, avec peu de sucres résiduels, et plusieurs cuvées sans soufre ajouté.

En soirée nous vous proposons de venir profiter pour l’occasion d’un repas alsacien, avec en particulier la choucroute bio amenée par le vigneron. Pensez à réserver !

MENU
. Tarte à l’oignon alsacienne OU Foie gras de canard OU Huîtres,
. Véritable choucroute, artisanale et bio, amenée par le vigneron,
. Munster fermier
. Tarte aux pommes alsacienne OU Crème brûlée au pain d’épices
TARIFS
. Dégustation de 17h30 à 19h30 : libre et gratuite
. Formule complète Entrée + Plat + Dessert + Fromage + Vins compris à 45€
. Possibilité de prendre seulement un plat à la carte, et un vin au verre.
VINS
Un large choix de cuvées : Sylvaner, Sylvaner grand cru Zotzenberg, Muscat sans sulfites, Riesling Terre de Granit,Riesling grand cru Kirchberg de Barr sans sulfites, Pinot Noir, Gewurztraminer…

Dîner à partir de 19h30.
Réservation par SMS ou tél au 06 79 67 71 80.

Samedi 24 octobre : Dégustation avec le Mas de l’Escarida, Ardèche

Laurent FELL, installé au Mas de L’Escarida dans le Sud Ardèche, produit des vins équilibrés, emplis de fraîcheur, fruités, gourmands et entièrement naturels, sans sulfites ajoutés ni aucun autre intrant. Très haute buvabilité.

Trois cuvées disponibles: La Mai Polida (viognier), Sople e Joios (gamay), Sota mon Soleu (merlot).

Venez le rencontrer et déguster ses vins au Tonneau Gourmand à Crolles,  de 16h30 à 19h30 ce samedi 24 octobre 2015.

A partir de 19h30, repas avec le vigneron, sur réservation.

TARIFS

• Dégustation de 16h30 à 19h30 : libre et gratuite
• Remise -10% sur les vins du vigneron ce samedi 24/10/2015
• Formule dîner vigneron  entrée+plat+dessert+Vins  39€/pers
• Possibilité de réserver à la table du vigneron pour plus de convivialité
• Possibilité de réserver une table séparée pour plus d’intimité
• Possibilité de ne prendre qu’un plat à la carte pour plus de simplicité

MENU DÎNER VIGNERON AVEC LE MAS DE L’ESCARIDA
Formule à 39€ vin compris

Mise en Bouche

Terrine de Campagne Maison aux Noisettes et Romarin
Cuvée « Sople e Joíos » (Gamay)

Boeuf de la ferme des Colibris aux Myrtilles
Cuvée « Sota mon Soleu » (Merlot)

Poire pochée au Tilleul et mini-fondant Châtaigne
Cuvée « La Maí Polida » (Viognier)

Réservez pour le repas par SMS ou tél au  06 79 67 71 80.